mandler (finthakkede). sukker. Mandelbund. Vend så mandlerne i til sidst. Pisk hviderne stive med halvdelen af sukkeret, og tilsæt så resten af sukkeret lidt af gangen
Denne kage med tynd mandelbund og fyld af chokolade- og passionsmousse er fantastisk lækker. Bland de blendede mandler og det resterende sukker sammen og sigt
Her i denne kage er den nederste bund en mandelbund. Pisk æggehviderne stive med haldelen af sukkeret. Bland de hakkede nødder/mandler med sukker og bagepulver og vend nøddemassen i de stiftpiskede hvider med en let hånd